觀察

探尋一杯好酒的起源—走進勁牌 開啟“溯源道地藥材 探尋釀酒科技”采風之旅

  2021-06-25 15:35:19

  一杯好酒的釀造,經歷了重重手藝工序,但是最離不開的還是原材料的品質。6月16日-18日由勁牌帶領,組織媒體采風團輾轉江西余干、湖北羅田、大冶,實地勘探勁牌道地藥材直供基地、勁牌研究院等地,了解勁牌公司高品質背后的密碼。

 

主流媒體走進勁牌公司

  采風團首站走進地處鄱陽湖南岸江西余干。以低丘和濱湖平原為主,地勢東南高,西北低,由東南部丘陵向西北緩慢傾斜,過渡到湖濱平原。一方水土養育一方藥材,這里自然環境優越,95.6萬畝的水域面積,擁有充沛的雨水量和光照,為芡實的生長提供了天然的生長條件,余干生產出的芡實個頭大、品質優。年平均氣溫17.8℃,境內湖泊星羅棋布,有1200年的種植芡實歷史,是“中國芡實之鄉”。

 

  勁牌公司選擇了毗鄰鄱陽湖、種植資源最好的核心區域建設芡實專供基地!斑@一片有1812畝,芡實種植對水質有很高的要求,”勁牌公司余干芡實規范化種植基地負責人介紹。

 

  他一邊介紹,一邊指著遠處掠過的飛鳥說:“它們在這自由自在地覓食,生態保護是非常好的! 

 

江西余干芡實基地

 

  天下大別山,養生在羅田,“中國茯苓之鄉”就在羅田縣的九資河鎮。這里位于大別山南麓,松林似海,枝葉茂密,陽光充足,海拔高度300米至1000米,盛產優質茯苓、天麻、杜仲、葛根等幾百種中藥材,是湖北省重要的中藥材生產基地。勁牌公司原料所需的茯苓、天麻藥材基地就坐落在此。

 

  6月17日上午,湖北正光九資河藥業有限公司創始人馮政光帶領采風團在基地體驗藥材采挖。作為勁牌公司多年的合作伙伴,馮政光對勁牌公司的高標準有深刻體會:“多虧了勁牌的高標準嚴要求,我們的產能和品質在全國都是佼佼者。在勁牌的要求和指導下,我們以超過國家標準的準則,實現全流程的技術突破。我們和勁牌,共同成長!

 

湖北羅田天麻、茯苓基地

 

  在“勁牌標準”的帶動下,我們也在不斷進步,比如天麻素,國家規定天麻素含量是0.20%,而勁牌合建基地產出的天麻中天麻素含量在0.75%,在國標的三倍以上。

 

  目前勁牌在全國各地有多個道地藥材基地,總面積達到10000畝以上。勁牌公司還派出專門的技術人員,指導藥農種植,讓每一味藥材依照自然時令生長,尊其習性,適時而收。

 

  值得注意的是,中藥作為一種多組分的復雜體系,單一指標無法反映其真正成分,難以對其質量進行較為全面的量化評價。為解決這一難題,勁牌公司將中藥現代化技術引入保健酒生產,運用中藥指紋圖譜技術進行質量控制。2009年,又率先將中藥數字化提取技術運用于保健酒生產,實現了中藥功效成分的定量提取和有效應用。2019年,勁牌公司整體升級數字提取2.0工藝及設備,最大限度地保留中藥有效成分,提升酒體質量,讓消費者享受高品質產品與服務。

 

勁牌研究院

 

  堅守道地品質,創新科技研發,勁牌公司對品質的孜孜以求,對質量的嚴苛追求,不僅奠定了勁牌公司穩步發展的基石,也實際行動向外界展現了酒業高品質建設、高質量發展的生動形象。

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